Kuźnia Chleba

Our products

available: 2

Klasyk (1kg)

Klasyczny chleb pszenno-żytni na żytnim zakwasie. Składniki: mąka pszenna 750*, mąka żytnia 720*, woda, zakwas żytni (mąka żytnia 2000*, woda), sól. Waga netto: 1kg. Alergeny znaczone są gwiazdką.

zł14.00

−

available: 1

Klasyk z liofilizowanym burakiem, orzechami włoskimi i serem typu feta (1 kg)

Klasyczny chleb pszenno-żytni na żytnim zakwasie z dodatkiem liofilizowanego buraka, orzechów włoskich i sera sałatkowo-kanapkowego typu feta. Składniki: mąka pszenna 750*, mąka żytnia 720*, woda, liofilizowany burak, orzechy włoskie i ser typu feta* (mleko*, sól,regulator kwasowości E575), zakwas żytni (mąka żytnia 2000*, woda), sól. Waga netto 1 kg. Alergeny oznaczone są gwiazdką.

zł20.00

−

available: 1

Ziemniak z maślanką i koperkiem (1kg)

Chleb pszenno-żytni z dodatkiem purée ziemniaczanego z maślanką i koperkiem. Składniki: mąka pszenna 750*, woda, maślanka*, mąka żytnia 2000*, ziemniaki, suszony koperek, zakwas (mąka żytnia 2000*, woda), sól. Waga netto: 1kg. Alergeny oznaczone są gwiazdką.

zł18.00

−

available: 1

Żytni na maślance (1kg)

Chleb w 100% żytni, wykonany metodą trójfazową. Składniki: mąka żytnia 720*, woda, maślanka, zakwas żytni (mąka żytnia 2000*, woda), sól, Waga netto 1kg. Alergeny oznaczone są gwiazdką.

zł16.00

−

available: 10

Bagietka

WAŻNE! DOSTĘPNA PO 10:30! Bagietka w 50% składająca się z mieszanki pełnoziarnistych mąk: pszenicy, orkiszu i samopszy. Gruba, chrupiąca skórka oraz lekki i wilgotny miękisz. Składniki: mąka pszenna 750*, woda, mąka pszenna 1850*, mąka orkiszowa 2000*, mąka z samopszy 2000*, sól, zakwas (mąka żytnia 2000*, woda), drożdże. Waga netto: 300g. Alergeny oznaczone są gwiazdką.

zł10.00

−

available: 10+

Ciabatta

WAŻNE! DOSTĘPNA PO 10:30! Ciabatta w 50% składająca się z mieszanki pełnoziarnistych mąk: pszenicy, orkiszu i samopszy. Gruba, chrupiąca skórka oraz lekki i wilgotny miękisz. Składniki: mąka pszenna 750*, woda, mąka pszenna 1850*, mąka orkiszowa 2000*, mąka z samopszy 2000*, sól, zakwas (mąka żytnia 2000*, woda), drożdże. Waga netto: około 150g. Alergeny oznaczone są gwiazdką.

zł5.00

−

available: 4

Zakwas na żurek

Składniki: woda, mąka żytnia 2000*, mąka żytnia 720), czosnek, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, zakwas żytni (mąka żytnia 2000*, woda). Waga netto 1l. Alergeny oznaczone są gwiazdką.

zł10.00

−

Our products

Your order

Your details